猪肉豆腐皮青椒做法

方法一：

1. 豆腐皮切成菱形片，青椒切成滚刀块，猪肉切成薄片。

2. 猪肉片用料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。

3. 锅中加油，放入肉片炒至变色，盛出备用。

4. 锅中加油，放入蒜末炒香，加入青椒翻炒，再倒入炒好的肉片和豆腐皮。

5. 加入生抽、蚝油、盐、白糖和水淀粉，继续翻炒至熟透。

方法二：

1. 豆腐皮切成菱形片，青椒去籽切小块，大蒜切末。

2. 猪肉切薄片，加入淀粉、料酒、老抽和盐腌制10分钟。

3. 锅烧热，加入适量的油，油热下入肉丝，迅速将肉丝滑散，炒至肉丝发白，盛出备用。

4. 锅放油，放入蒜末炒出香味，放入青椒，倒入适量的生抽，盐，炒熟后，倒入炒好的肉丝和豆腐皮。

5. 加入水淀粉焖煮2分钟，豆腐皮才能煮入味，出锅装盘即可。

方法三：