素碗杂面的做法

素碗杂面的做法如下：

方法一：

准备材料

面条

郫县豆瓣酱

甜面酱

姜末

蒜末

水

油辣椒

葱花

花椒末

香油

盐

制作过程

锅里放油，炒香姜末和蒜末。

加入郫县豆瓣酱和甜面酱，炒匀。

加1小碗水，小火熬煮几分钟。

碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐。

锅里放水，煮沸，下面条煮至七八成熟，捞起放调料碗里。

最后浇上熬好的杂酱和豌豆即可。

方法二：

准备材料

手擀面

牛肉酱