窝子汤做法

窝瓜汤

材料：

窝瓜半个

鸡肉或鸭肉适量

花菇适量

干贝适量

生姜适量

香叶几片

盐适量

鸡精适量

做法：

1. 将净窝瓜切成块状备用。

2. 鸡肉或鸭肉切成小块。

3. 将花菇和干贝泡发好备用。

4. 生姜切片备用。

5. 烧一锅开水，将窝瓜块放入煮熟后捞出备用。

6. 烧油锅，放入姜片爆香。

7. 接着将鸡肉或鸭肉放入煸炒至变色。

8. 加入适量的水，将窝瓜块、花菇和干贝放入煮沸。

9. 放入香叶增加香味，再撒入适量盐和鸡精调味。

10. 继续用小火煮20分钟，直至汤汁浓稠。

11. 最后可以根据个人口味再加点调料，如白胡椒粉或麻油。

12. 汤煮好后，趁热盛入碗中即可享用。