冷冻小馒头做法

冷冻小馒头的做法如下：

将剩馒头掰成小块，然后放入料理机中打碎，这样制作时更方便，口感也更细腻。

将火腿肠也掰成小块，并放入料理机中打碎。

将打碎的馒头和火腿肠放入碗中，加入适量的葱花、3个鸡蛋、一勺虾皮、一小勺盐和一小勺五香粉，将所有食材搅拌均匀。

取一些搅拌好的食材，用手捏紧并按压成一个小圆饼的形状。

在锅里刷上适量的食用油，油热后放入馒头饼，用中小火慢煎，直到两面金黄即可出锅。

此外，如果馒头是冷冻的，可以采取以下方法加热：

将冷冻的小馒头切成两半或整个冷冻，放入蒸锅中，设置中火，大约需要5-8分钟。如果馒头是整只冷冻，且冰箱温度在0-4摄氏度，可能需要15-20分钟才能完全热透。蒸好后，可以稍微让馒头在锅里静置1-2分钟，以提升柔软度。

建议

如果想要口感更酥脆，可以选择煎制的方法。