甜剁饼做法

方法一

准备材料

面粉250克

酵母3克

红糖80克

面粉40克

麻油适量

制作步骤

面粉加入水和酵母，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵至两倍大小。

发酵完成后，排气并擀成薄片。

刷油洒上面粉，卷起来切成五段，捏住两边，提起来按下去成圆面团。

红糖和面粉搅拌均匀，擀开，放入糖馅，包起来，收口朝下擀成饼。

饼面刷油，烤箱预热200度，烤18分钟，直到外皮很脆，甜味浓郁。

方法二

准备材料

面粉

开水

红糖

熟芝麻（可选）

制作步骤