蛇馍头做法

蛇馍头的做法如下:

方法一:

1. 准备一个发酵的面团。

2. 搓成长条。

3. 做蛇的头部,并用小面团做眼睛,用两个黑豆做眼珠,压紧小面团。

4. 用剪刀做蛇背部的花纹,调整蛇的形状,让它更加栩栩如生。

方法二:

1. 温水中加入酵母溶化,加入面粉、糖、油揉至光滑细腻的状态。

2. 取120克面团加入抹茶粉或菠菜粉揉至均匀,盖湿布或保鲜膜保湿。

3. 剩余30克面团,分成4份,加入果蔬粉揉匀(1克白面团,1克粉面团,3克黑面团和20克大红面团),揉好后注意保湿。

4. 绿色面团分成25克2个,35克2个。

5. 包入25克的面团中,收好口,捏紧。

6. 用之前做好的各色小面团做出蛇宝宝的五官,沾水贴牢。

7. 在头顶用剪刀剪出发型。

8. 取之前的35克绿色面团,搓成一头粗一头细的锥形,长度大约20厘米左右,盘成圈。