婴儿辅食小花卷做法

蔬菜虾肉小花卷

食材清单：

葱花 5克

鲜虾 5只

胡萝卜 10克

西葫芦 50克

中筋面粉 50克

蛋黄 1个（约20克）

做法：

1. 胡萝卜和西葫芦分别擦丝。

2. 鸡蛋黄打散，入锅炒熟。

3. 中筋面粉和清水分别倒入玻璃碗中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

4. 虾仁切丁，倒入搅肉杯搅打成泥。

5. 玻璃碗中分别倒入西葫芦丝、胡萝卜丝、蛋黄碎、虾泥和葱花，搅拌均匀，放好备用。

6. 面团揉成条状，切分成大小一致的小剂子，按扁，擀成薄片，再切成长方形面皮。

7. 取适量的馅料铺平在面皮中间，边缘向中间对折，盖住馅料，一侧卷起，卷成蜗牛状。

8. 卷好的花卷冷水上锅，盖上锅盖，蒸熟即可。

香葱芝麻花卷

食材清单：