阳光南瓜做法

南瓜饼

食材：南瓜、鸡蛋、牛奶、面粉、蜜红豆。

步骤

1. 南瓜蒸煮：将南瓜洗净后去皮，切成适口小块，置于蒸锅中，用大火蒸煮至软糯。

2. 南瓜泥制作：趁热将蒸熟的南瓜压制成细腻的泥状。

3. 面糊调制：在南瓜泥中加入一个鸡蛋、40毫升牛奶及30克面粉，充分搅拌至顺滑无颗粒，形成南瓜糊糊。

4. 煎制：选用不粘锅，刷上一层薄油并预热，将南瓜糊糊倒入锅中，均匀撒上蜜红豆，以最小火慢煎，直至两面金黄且完全熟透。

5. 成品享用：煎好的南瓜红豆饼口感软糯，红豆香甜，可直接享用。

南瓜干

食材：南瓜。

步骤

1. 南瓜切片：将南瓜去皮去瓤，切成3厘米的厚片。

2. 晒干：将南瓜片放在晾衣架或盖帘上，晒2-3天，至七成干。