芒果奶盖蛋糕做法

芒果奶盖蛋糕

简介：

这是一款简单又美味的芒果奶盖蛋糕，适合喜欢芒果口味的朋友们。

所需材料：

1. 芒果牛奶 120g

2. 四寸戚风蛋糕 2个

3. 烤熟的杏仁片 适量

所需工具：

1. 料理机

2. 小锅

3. 裱花袋

4. 刀

步骤：

制作芒果牛奶

芒果切小块，和牛奶一起加入料理机中搅打均匀成细腻的芒果牛奶。

制作芒果奶盖酱

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉和低筋面粉，混合均匀。

取部分芒果牛奶倒入小锅中，稍微加热至温热后，倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回锅中和芒果牛奶混合搅拌均匀。

小火加热至混合液体变成浓稠的液体立即关火，面糊状态为刮刀滑过痕迹不会立即消失，芒果牛奶卡仕达酱就好了。