吊白酥的做法

吊白酥（蝴蝶酥）的做法如下：

食材用料

冷冻酥皮 1张

白砂糖 5匙

做法步骤

1. 先拿出冷冻酥皮置室温解冻至软身。

2. 在已软身的酥皮上均匀的撒上一层白砂糖。

3. 将酥皮反转撕去防黏膜。

4. 再撒上白砂糖。

5. 按压白砂糖紧贴酥皮上。

6. 两边对折1/6。

7. 往内再对折一次，中间留一点空间。

8. 最后对折成长条形。

9. 切去两端再切成每块1cm。

10. 排在烤盘里上方稍往外弯曲。

11. 送进已预热的烤箱，180度烤25分钟。

12. 一道美味的蝴蝶酥就做好了。

小贴士：