全家福面做法

全家福面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

全家福汤面

食材：家常切面200克，水发海参30克，大虾仁、带子各25克，口蘑、水发香菇各15克，油菜心20克，料酒、精盐、鸡精、辣椒油、葱段、姜片、高汤、植物油各适量。

做法

1. 水发海参、大虾仁洗净；口蘑、带子、香菇洗净切片，一同如沸水中一下捞出沥水。

2. 锅内加清水烧沸，下入切面煮熟，捞入碗中。

3. 炒锅上火，加油烧热，下葱段、姜片炝锅，烹料酒，加高汤，下海参、大虾仁、带子、口蘑、香菇、油菜心及精盐、鸡精，汤开即离火。

4. 倒入面碗中，淋辣椒油即可。

全家福皮肚面

食材：金龙鱼优+发酵空心挂面1支份，鸡蛋1个，猪肝、猪腰适量，肉丝少许，香肠少许，榨菜丝1包，木耳5朵，西红柿1个，鸡毛菜少许。

做法

1. 锅中水烧开，先下入西红柿和木耳煮熟，下入榨菜丝煮，再下入香肠片。

2. 下入面条后下入鸡蛋，接着再倒入切片的猪肝、腰片、皮肚和肉丝煮熟。

3. 按个人口味加入辣油，最后下入青菜，加盐调味即可享用。

全家福手擀面