泰国香蕉片做法

泰国香蕉片的做法有多种,以下提供几种常见的方法:

方法一:烤箱烤制

用料

较成熟的香蕉1个

细砂糖1大匙

油布或硅油纸

步骤

取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片。

将硅油纸或油布铺在烤盘中。

切好的香蕉薄片摆放在防油纸上。

在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖。

烤箱预热100度,中层40分钟左右。如果时间到但香蕉片还是很软粘,需继续烘烤,待烘烤至表面不粘成型时,能够揭起香蕉片即可。

移至烤网上,继续100度烘烤40分钟左右,直到香蕉片变得脆硬。

待完全冷却时食用,这时最酥脆。

方法二:油炸

用料

香蕉2根

鸡蛋2个

中筋面粉200g