贵阳竹签烤肉的做法

贵阳竹签烤肉的做法如下：

选料

精选颜色新鲜的猪、牛、羊、鸡、鹅、蛙、菜、水果等食材进行腌泡烤制。

肉串类配方

配方1：

鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包

味精70—90克

精盐36克

姜、香葱（剁细）各40克

白糖7克

肉松粉25克

红薯淀粉250克

配方2：

十三香100克

味精70—90克

精盐36克

特鲜1号1包

生姜香葱各40克

白糖7克

红薯淀粉250克

腌泡时间：

配方1：腌泡10分钟