德式香肠贝果做法

德式香肠贝果的做法如下：

材料

面团部分：

高筋面粉 500克

水 290克

盐 5克

糖 10克

鲜酵母 15克

馅料部分：

德肠 9根

梅干菜（干的）60克

玉米油 适量

白糖 适量

生抽 适量

炒过的梅干菜 40克

糖水：

白糖/黑糖 30克

水 1L

做法

面团制作

将高筋面粉、水、盐、糖和鲜酵母混合均匀，揉成面团。

面团揉至光滑，弹性与延展性均衡即可。

馅料准备

梅干菜清洗泡发几分钟控干水切碎，香肠切丁备用。