甜脆角做法

1. 香蕉尖脆角

所需材料：

香蕉3根

蜂蜜一勺

饺子皮20张

两个鸡蛋

50g面包糠

步骤：

1. 将香蕉去皮切成小段，碾压成泥，加入蜂蜜搅拌均匀备用。

2. 饺子皮铺在砧板上，四边蘸上清水，将香蕉泥铺在正中央，对角折叠。

3. 用叉子收紧边皮。

4. 鸡蛋打散，将香蕉尖脆角生胚裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。

5. 锅中倒入150ml食用油，七成油温放入生胚，油炸至表皮金黄微焦，捞出控油即可。

2. 低筋粉香蕉脆角

所需材料：

低筋粉30g

面粉70g

猪油37g

水32~35g

白砂糖25g

熟花生12g

熟白芝麻10g

步骤：