鸡味卷做法

1. 藏风味鸡肉卷

用料：

鸡胸肉 1

干葱 1

蒜 2

洋葱 1

胡萝卜 1

青瓜 1

酸萝卜 1

东古淡盐一品鲜生抽 1茶匙

盐 1/2茶匙

白糖 1/2茶匙

生粉 1/2茶匙

油 1茶匙

做法：

1. 将洋葱切丝，干葱拍扁切丝，蒜拍扁放入碗中。

2. 加1/2茶匙盐，1/4茶匙白糖，1茶匙东古淡盐一品鲜酱油放入鸡扒拌匀。

3. 再加1/4茶匙生粉和1茶匙油，搅拌均匀腌制30分钟。

4. 将胡萝卜、青瓜和酸萝卜切条备用。

5. 热锅冷油将腌制好的鸡扒带皮的一面下锅煎至金黄色，再将鸡扒另一面直接煎熟放入盘中。

6. 将切好的胡萝卜条、青瓜条和酸萝卜条一起放到鸡扒上慢慢卷起来。