酸豇豆炒茄子做法

方法一

材料准备

茄子适量

豇豆适量

青椒适量

蒜末适量

油适量

盐适量

鸡精适量

番茄酱适量

水淀粉适量

做法步骤

茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝。

锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用。

另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香。

倒入茄子里面翻炒。

接着倒入青椒丝里面一起翻炒。

炒软了之后，加入提前煮熟的豇豆。

加入调料，盐，味精，番茄酱里面炒匀。

加入适量的水淀粉里面。