枕头吧做法

枕头粽

材料：五花肉、糯米、粽叶、酱油、料酒、五香粉、糊椒粉、花椒粉、味精、草绳。

做法：

1. 五花肉去皮、洗净，切成小块，加入酱油、料酒、五香粉、糊椒粉、花椒粉、味精腌制一晚。

2. 粽叶煮过或开水烫过，开水烫八分钟，冷水浸一小时。

3. 糯米淘好后涨半个钟头，然后泡肉的酱油汁浸一个钟头。

4. 准备全部材料：淹好的肉、粽叶、糯米（洗过沥干加些酱油和盐，加些油也可以）。

5. 包法：用二片叶子重叠一点放好，中间加上一勺糯米，加肉，再盖上一层糯米，二边对折，压紧后，再将一头叠过来，握起来，用筷子从上往下戳，最后将另一头叠过来，捏紧，捆绑好。

6. 煮法：冷水下锅，水高过粽子，中途须要添水，煮开之后，大火两个到两个半钟头，关火焖半个钟头。

枕头馍

材料：面粉、水、酵母。

做法：

1. 将面粉放在案板上，加水，快速地将面拢成一体。

2. 使用特制的铁棍轧面，将面团压扁后便撒上干面粉，不断重复。