毛豆结做法

毛豆结的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

简单煮毛豆结

材料：毛豆500克，盐5克。

步骤：

将毛豆洗净放在篮子里备好。

放在锅里，加入淹没毛豆的水，开始煮10分钟。

加入一勺盐后，煮1~2分钟即可。

毛豆结拌调料

材料：毛豆600克，大蒜4瓣，香菜1颗，小葱3根，蚝油1小勺，味精适量，胡椒粉适量，香油适量，玉米油适量，辣酱1小勺，八角茴香1个，花椒5粒，黄酒适量，六月鲜白酱油适量，香叶半片。

步骤：

毛豆结两头剪掉，清洗一下。

准备小葱，香菜，八角茴香，花椒，香叶，大蒜。

大蒜切末，小葱切粒，香菜料段。

豆放锅内加水多点，放点黄酒，八角茴香，花椒，香叶，大火烧开转小火煮20分钟，加一茶勺盐继续煮10分钟左右，至毛豆煮熟。