抹茶手工芋圆的做法

抹茶手工芋圆的做法如下：

抹茶芋圆奶茶

准备材料

100克芋头

20克木薯粉

10克糖

制作步骤

将芋头去皮切块，蒸熟后放入碗中，用勺子压成泥。

加入糖和木薯粉，揉成面团。如果面团过干，可适量添加一点水；如果过湿，就再加些木薯粉。

把面团搓成细条，切成小段，搓圆制成芋圆。撒些木薯粉，防止粘连。

锅中烧开水，放入芋圆，煮至芋圆浮起后再煮2 - 3分钟，捞出过凉水，让芋圆更Q弹。

可以根据个人口味加入奶茶或糖水等搭配食用。

抹茶芋圆

准备材料

水 83克

木薯粉 63克

水磨糯米粉 63克

糖粉 30克

抹茶粉 5克