番茄巴沙鱼面的做法

番茄巴沙鱼面的做法如下：

食材准备

巴沙鱼 1 条

西红柿 2 个

料酒 1 勺

盐 少许

面条 200 克

蒜 3 瓣

洋葱 少许

黑胡椒粉 1 勺

小油菜 2 颗

番茄沙司 2 勺

巴沙鱼处理

巴沙鱼常温解冻，用厨房纸吸干水分。

切斜刀片，加少许盐、黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，腌制半小时备用。

西红柿处理

西红柿划十字口，热水去皮，切碎丁备用。

洋葱、蒜切末备用。

烹饪步骤

炒锅上火，放底油将洋葱蒜末爆香。