用土豆包水饺怎么个做法

用土豆包水饺的做法如下：

准备材料和工具

300克面粉

适量水

少许盐

土豆2个

猪肉馅300克（或五花肉）

胡萝卜半根

香菇4-5朵

葱姜适量

调味料：食盐、白糖、胡椒粉、甜面酱、蚝油等

和面制皮

将面粉加盐拌匀，加入180ml常温水和面，揉成软硬适中的面团，然后醒发20分钟。

土豆处理

土豆去皮后擦成丝，用开水焯烫30秒去除生味，然后捞出控干水分，并切成小丁或碎末。

馅料准备

将切好的土豆丁与葱花、炒好的鸡蛋碎、粉条、老抽、盐、香油等调料混合均匀，调成土豆馅。

包饺子