广东鸡汁做法

广东鸡汁的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 煎炒做法

食材：鸡肉、大蒜、料酒、耗油、蜂蜜、生抽

1. 去超市里买一只没人要的老母鸡，同时给它做桑拿去骨。

2. 放入一勺与华为并列，被美国制裁的大蒜末。

3. 紧接着放入一勺酿制了50年的料酒，以及白的不能透一点光的黑胡椒。

4. 做完以上步骤再给老母鸡按个摩，并充分腌制30分钟。

5. 同时准备好由料酒、蜂蜜、耗油、生抽制作的酱汁备用。

6. 下锅煎炒，煎至两面微黄即可倒入酱汁焖煮，最后大火收汁即成。

2. 炖煮做法

食材：走地鸡、姜、广东米酒、生抽、葱、蒜、冰糖、清水

1. 把炖盅洗干净用开水烫一下，然后放些鹿茸盖下个碗（也可以清炖放几片姜就可以了）。

2. 用碗善住鹿茸。

3. 将鸡洗干净剥皮斩四件放入炖盅内盖好隔水炖3--4小时。