麻糍江西做法

江西麻糍的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 红糖麻糍

用料：

红糖 适量

水 小半碗

鸡蛋 2个

麻糍 6小块

做法：

1. 将麻糍切片，水中洗净，在清水中泡10分钟。

2. 锅中倒油，烧热，油温升高后将麻糍甩干水，放入锅中，开小火煎。

3. 麻糍变软后翻面，两面均匀倒入蛋液。

4. 取适量红糖，用小碗水调开，倒入锅中，待红糖汁均匀裹在麻糍上，关火，出锅，撒上芝麻。

2. 油条包麻糍

用料：

糯米 适量

黑芝麻 适量

白糖 适量

油条 2根

黄豆粉 适量（可选）

做法：

1. 糯米提前用清水浸泡两小时，倒入牛奶，放入电饭煲中焖熟，煮成糯米饭。

2. 将焖熟的糯米饭打成糍粑。

3. 将熟黑芝麻碾碎和白砂糖混合在一起。