素焙子做法
素焙子的做法如下：
准备材料
面粉500克
胡麻油60克
盐5克
水250克
酵母粉5克
制作步骤
将酵母粉放在小美主锅内，用37度热水激活3分钟。
启动小美揉面程序，2分钟即可揉好面团，放在盆里发酵至1.5倍大。
胡麻油60克、盐5克、面粉100克搅拌均匀制成油酥。
面团和油酥都等分成十份。
像包包子一样包好油酥。
擀成长条再卷起，再擀成长条再卷起，然后擀成椭圆形。
由上向下卷起，再用擀面杖纵向擀开，从三分之一处折叠，横向擀开成牛舌状，两面刷一层胡油。
烤盘铺油纸，放上焙子，一次可放三个，放入烤箱中层烘烤10分钟，或上色满意为止。