减肥白菜做法凉拌

减肥期间的凉拌白菜做法有多种，以下提供几种不同的方法：

白菜洗净后，将菜叶和菜帮分开，分别顺丝切。

胡萝卜去皮切成细丝，芹菜根切成小片。

将白菜、胡萝卜、芹菜分别放入水中焯熟后控水。

生粉中加入热量开水搅拌均匀后倒入菜中。

加入事先用花生油同花椒、姜丝爆香的香油，搅拌均匀即可。

白菜洗净后，用手撕成小片。

瘦肉切成丝，加入淀粉、白糖、黑醋搅拌均匀备用。

青椒、红椒分别切成丝备用。

油热后，加入搅拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜变色后加入青椒丝、红椒丝爆炒。

菜变色后，适量加点盐，搅拌后出锅。

小白菜水煮一下，变软即可，取出控干水。

调汁，可以使用万能凉菜汁根据口味调整，小白菜卡路里小，适合多吃。

小白菜叶清洗干净切丝，洋葱去皮切丝备用。

所有食材码入盆中，调汁：生抽、白糖、陈醋、盐，搅拌均匀。

把料汁倒进去，淋上香油，搅拌均匀即可享用。

白菜切丝泡盐水，用一勺盐浸泡10分钟，去掉白菜的异味，口感更脆嫩。

干豆腐焯水备用，准备香料如蒜末、香菜、干辣椒丝。

炸香辣椒油，将白芝麻和干辣椒放入碗中，倒入一勺冒烟的热油。

调味搅拌，将泡好的白菜丝沥干水分，与干豆腐丝、蒜末、香菜一起放入大盆中，加入盐、白糖、白醋、香油，再倒入辣椒油，用手轻轻拌匀。

白菜切细丝，加入一勺盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟，杀出水分。

加入蒜末、干辣椒、葱段和辣椒面，用200°的热油浇在调料上，激发出香味。

调入生抽、陈醋、芝麻、香油和鸡精，用手抓拌或用筷子翻拌均匀即可。

这些做法不仅简单，而且营养丰富，适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法，调整食材和调料的用量，以达到最佳的减肥效果。