好消化的面糊做法

经典面糊

食材：小麦粉2勺、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉少许、香油几滴。

步骤

1. 在碗中放入2勺小麦粉，加入适量清水，搅拌均匀，调成酸奶一样浓稠的面糊。

2. 锅中放入一碗水烧开，水完全沸腾后，一边倒入面糊，一边快速用筷子搅散，让面糊形成一个个小疙瘩。

3. 面疙瘩煮开后，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，防止鸡蛋成块，搅拌均匀后煮1分钟。

4. 关火，加入适量盐、胡椒粉，最后滴几滴香油，趁热盛出。

宝宝面糊

食材：面粉、温水、生菜、土鸡蛋、干虾皮、油、盐、蚝油、鸡精。

步骤

1. 锅内放水烧热，放入生菜焯水，1分钟左右就可以捞出沥干。

2. 面粉加入温水，水要不烫手的。干虾皮使用之前用水泡一下。

3. 土鸡蛋一个，加入少许盐打散。

4. 锅内放入适量水烧热，加少许油，用一个漏勺把面糊接住，再慢慢的倒入锅内。