英国大虾做法

芝士焗大虾

用料：马苏里拉芝士、盐、Tesco沙拉酱。

做法：

将虾背剪开，剔除虾线，划开虾背但不完全切开。

在烤盘上铺锡纸，整齐码上虾，撒上胡椒和盐。

挤上沙拉酱或蛋黄酱，铺上芝士。

放入220度烤箱，烤15分钟。

英式生菜大虾

用料：大虾750克、柠檬50克、生菜叶250克、马乃司少司50克、胡萝卜50克、芹菜50克、洋葱50克、香叶2片、胡椒碎5克、盐20克、清水1000克。

做法：

将大虾去沙线洗净，胡萝卜、芹菜、洋葱切碎煮5分钟，下入大虾煮熟。

生菜叶消毒洗净，铺在盘底，虾切去头尾，中段去皮片开，码在生菜上。

马乃司少司挤在虾身上成渔网形，柠檬切圆片围在虾周围。