薯粒粒做法

土豆切成小块颗粒，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐。

除孜然粒外的所有调味料如盐、蚝油、醋、生抽等放入小碗中先行调匀。

热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀，如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒，以免粘锅。

倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。

地瓜去皮切成粒状，裹上干淀粉待用。

锅里倒入适量的油，不用太多，能过地瓜粒就可以。

油热后放入地瓜粒，中火炸软即可。

伴上白糖，香甜可口。

土豆切小粒，清水泡洗出淀粉。

起锅热油，一定要用黄油，这样比较香，没有黄油，用玉米油也可以。

倒入土豆粒炒香，加两勺淀粉，少许盐，搅拌到微微黏黏的状态关火晾凉，然后用手捏成薯饼的形状。