山姆火锅牛肉卷做法
山姆火锅牛肉卷的做法如下：
食材准备
牛肉卷
蚝油
生抽
黑胡椒粉
黄油
彩椒（红、黄、绿）
洋葱
手抓饼
芝士碎
制作步骤
腌制牛肉卷：将牛肉卷放入盆中，加入适量蚝油、生抽、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟，让牛肉卷充分吸收酱汁。
炒制蔬菜：热锅放入黄油，等黄油融化后，倒入提前备好的三色彩椒丁和洋葱丁翻炒几分钟，至食材变色。
炒制牛肉卷：倒入腌制好的肥牛卷，一起翻炒到牛肉变色即可。
卷饼：在炒好的馅料里再加入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀。在提前解冻好的手抓饼上，铺上适量馅料，然后在馅料上铺满芝士碎，将手抓饼卷起来。
烤制：将卷好的牛肉卷放入空气炸锅，180度烤20分钟，或120度烤20分钟，直到芝士拉丝，饼皮酥脆。