粉条土豆胡萝卜做法

方法一

食材

土豆 1个

粉条 适量

胡萝卜 1根

姜片 适量

盐 适量

八角 1个

香菜 2根

花椒 1勺

耗油 1勺

香油 少许

做法

土豆胡萝卜切成不规则块状，粉条用水泡软备用。

热锅加入油，加入花椒、姜、八角爆香，还可以加干辣椒。

加入土豆，翻炒一分钟，加入胡萝卜，翻炒一会儿。

加水，漫出菜的高度即可，开锅后，粉条加入，按入水中，小火炖，直到水快干的时候，搅拌，大火收汁，即可关火。

最后加盐，耗油，香油，香菜，出锅装盘。

方法二

食材

泡发好的粉条