薄荷拌皮蛋做法

薄荷拌皮蛋的做法如下：

材料准备

皮蛋若干个

薄荷适量

生姜、大蒜、小米辣适量

酱油、糖、盐、醋等调味料

制作步骤

前期准备：

皮蛋去皮洗净，切成适当大小的块。

薄荷洗净，切碎备用。

生姜、大蒜切末，小米辣切碎备用。

拌制过程：

在盘子里铺上一层薄荷叶。

将皮蛋块均匀地摆放在薄荷叶上。

将姜末、蒜末和小米辣末放入一个小碗中，加入适量的酱油、糖、盐和醋，搅拌均匀，制成调料汁。

将调料汁均匀地浇在皮蛋上即可。

小提示

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。