鸡腿炒虫草花做法

方法一

材料准备

鸡腿肉洗净剁成小块。

虫草花提前泡发并清洗干净。

姜切片，葱切葱花。

调味料包括蚝油、生抽、料酒、胡椒粉和黄豆酱。

腌制鸡腿肉

将剁好的鸡腿肉放入深碗中，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制半个小时。

炒制

多功能锅放油，放入姜片炒香。

加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至8成熟。

加入鲜虫草花和一勺黄豆酱，继续翻炒。

焖至食材熟透，最后加入葱花提香。

出锅

炒至食材熟透，鲜虫草花炒鸡腿肉完成，出锅装盘。

方法二

材料准备