面粉揉面做法

揉面做法如下：

准备材料 ：面粉、水、盐，以及其他可选的添加剂如酵母、糖、油等。

混合并搅拌

将面粉放入盆中。

加入适量的盐，以增加底味和筋性。

慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉变成絮状。

揉面

将絮状的面粉揉在一起，形成一个初步的面团。

如果面团太干或太湿，可以适当加入水或干面粉调整。

反复揉面，直到面团光滑有弹性。可以采用手抄拌法或手搅拌法，具体方法见。

醒面

将揉好的面团放在案板上，盖上保鲜膜，醒发一段时间（如30分钟），使面团更加柔软有劲道。

分割与整形

将醒好的面团搓成长条，然后分成均匀的小剂子。

将每个小剂子揉成圆球备用。

二次醒发（可选）：