小炖肉拌面的做法

小炖肉拌面的做法如下：

方法一

用料

五花肉500克

酱油50克

八角3克

大葱5克

姜3克

甜面酱20克

白砂糖3克

料酒10克

做法

所有调料准备好。

将带皮的五花肉切成7分见方小块。

铸铁锅倒油放入葱段煸香出葱油捞出葱段。

放入大料炒香大料。

放入肉丁煸炒至变色，加少许酱油、白糖，大火烧开改小火炖烂。

可连汁盛碗，也可捞干拌面。

方法二

用料

五花肉1000克

葱适量

姜片适量

八角适量

老抽适量