容容豆的做法

容容豆（溶豆）的做法如下：

食材准备

南瓜泥

蛋清

奶粉

玉米淀粉

柠檬汁或白醋

细砂糖（可选）

制作方法

将蛋清加柠檬汁或白醋打发到提起打蛋器呈干性发泡状态。

将蒸熟的南瓜泥、奶粉、玉米淀粉和适量细砂糖（如果使用）混合均匀，过筛备用。

将打发的蛋清加入到南瓜泥糊中，用切拌的方式拌匀。

将拌好的糊装入裱花袋，袋子剪个小口，往铺了油纸的烤盘上挤成小圆。

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间约55分钟，或根据烤箱实际情况调整时间。

提示和建议

蛋清的打发是制作溶豆的关键步骤，一定要选择新鲜的鸡蛋，并且确保打蛋器和容器无油无水。

在混合蛋清和南瓜泥时，要确保切拌均匀，避免消泡。

烤箱温度和时间可能因烤箱型号和功率不同而有所差异，建议根据实际情况进行调整。