珍决汤做法

珍决汤的做法存在多种,以下提供两种常见的做法:

珍珠汤

主料:面粉、水、西红柿、十三香、酱油、番茄酱、盐、鸡精、葱花。

做法

1. 将面粉放入盆中,慢慢倒入凉水,边倒边搅拌,形成小圆球。

2. 西红柿切丁,油烧至67成热后倒入翻炒,加入十三香、酱油、番茄酱,再倒入水。

3. 水开后放入面球,放入盐、鸡精,快出锅时放入葱花即可。

珍决汤 (包含药材):

主料:石决明、珍珠母、谷精草、密蒙花、木贼、青葙子、菊花、地黄、枸杞子、车前子(纱布包好)、夏枯草。

做法

1. 将石决明、珍珠母用清水冲洗干净,放入锅中,加入适量清水,先煎20-30分钟。

2. 药材用清水浸泡15-20分钟,然后与煎好的药汁一同放入锅中。

3. 大火烧开后转小火煎煮20-30分钟,至汤汁浓缩至适量。