草鞋底饼做法

草鞋底饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

甜味草鞋底饼

油酥材料

220克中筋面粉

150克水

2克盐

5克糖

2克酵母

5克油

油酥做法

猪油烧热，加入40克面粉和40克白糖，搅拌均匀备用。

面团做法

将所有材料混合揉匀，感觉粘手时加入油，揉至光滑，放温暖处发酵至二倍大。

成型与烘烤

发好的面团排气，松弛几分钟，擀成长方形面片。

均匀抹上油酥，卷起来成长条，均分成6份，二头捏紧，擀成草鞋底形状。

表面刷水，撒上白芝麻。

烤箱预热220度三分钟，放入烤箱，220度烤10-15分钟，看表面上色情况出炉。

咸味草鞋底饼