凉拌米线卷粉做法

凉拌米线卷粉的做法如下：

准备食材

米线或卷粉适量

黄瓜一小截

红萝卜一小截

酱油、甜酱油、芝麻油、醋各适量

老干妈2勺

香菜2颗

小葱3小颗

蒜1个

煮面条

在锅里加水煮面条，大约3分钟，捻起一根面条用手掐一下稍有一点点白心即可捞出。

过凉水，用芝麻油拌匀。

准备配料

蒜剁碎加热水烫一下。

黄瓜和红萝卜切成细丝。

香菜和小葱切碎备用。

拌制

将煮好的面条和切好的黄瓜、红萝卜放入大碗中。