餐饮正常用电多少千瓦

餐饮业的正常用电量取决于多种因素,包括餐厅的规模、类型(中餐、西餐、简餐等)、厨房设备的功率、照明需求以及其他电器的使用情况。以下是一些具体的用电量参考:

一般餐饮商铺

配电容量大约在20000-50000千瓦。

厨房用电

一般厨房按25%总面积预留建筑面积,用电负荷按250-300W/h估算;西餐厨房用电负荷较高,约为350-400W/h。

中餐厅厨房的单位面积用电量为300-500W/m²;西餐厅为900-1000W/m²。

用餐区用电

用餐区用电负荷较低,一般按130W/m²估算。

照明用电

普通餐厅的照明功率在30-50瓦/平方米,高档餐厅可以达到70-100瓦/平方米。

其他设备

制冷设备(如空调)的功率根据具体需求和房间大小而定,例如500平方米的餐厅可能需要28千瓦的电力来支持空调运行。

综合考虑

为了更准确地估算餐饮业的正常用电量,建议综合考虑以下因素:

餐厅的总面积和厨房、用餐区的具体分配。

使用的厨房设备类型和功率(如烤箱、电磁炉、冰箱等)。