餐饮礼貌礼节的月总结

餐饮服务人员在遇到客人时应主动使用规范的问候用语，如“您好!欢迎您!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等。

向就餐完毕的宾客道别时，应说“晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临!”。

节日到来时，要向宾客表示节日的祝贺，如“春节快乐”、“新年好”、“祝您圣诞快乐!”。

客人过生日或举办结婚喜庆活动时，应向客人表示祝贺，如“祝您生日快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。

见到客人生病时，应表示关心，可以说：“请您多加保重，早日康复。”

对男性客人可称“先生”，在知道客人的姓名时，最好称“XX先生”。

对年轻的女性客人可称“小姐”。

对已婚的女性客人可称“夫人”。

对不知道已婚还是未婚的女性客人，可称“女士”。