寝室美食调料做法

土豆焖饭

用料：米两人份、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1茶匙。

做法：

1. 米先浸泡15-30分钟。

2. 大蒜切片，土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前沥干。

3. 电饭锅入油，油烧热后倒入大蒜片，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄。

4. 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

5. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

番茄焖饭

用料：胡萝卜1根、大米半碗、西红柿1个、玉米1根、香菇3朵、烟鸭胸1只、豌豆1把、自然鲜1勺、酱油1勺、盐少许、胡椒粉少许、耗油1勺。

做法：

1. 米淘干净备用，西红柿开水烫一下，去皮，切十字；豌豆、玉米剥好备用；其余蔬菜、鸭胸肉切丁备用。

2. 把所有调料放碗里搅匀备用。

3. 先放米，再放水；中间放西红柿，依次摆造型；最后淋上汁，盖锅盖；插电调柴火饭模式开始。