青鹏鱼的做法

青鹏鱼（青斑鱼）的做法如下：

食材准备

青斑鱼一条

姜片若干

葱丝适量

生抽适量

植物油适量

制作步骤

前期准备：

将姜片平铺在蒸盘上。

将青斑鱼洗净，放在姜片上。

蒸鱼：

炒锅倒入适量的清水，放入蒸架。

盖锅盖，大火煮滚。

水滚后，将鱼放入蒸12分钟（蒸鱼时间根据鱼的大小来调整）。

调味：

时间到，关火，揭盖，拿出鱼盘，倒去鱼盘里的水。

将葱丝铺放在鱼身上。

热油锅，见油冒烟，淋在葱丝上。