健身牛肉做法

牛肉沙拉

材料：瘦牛肉200克、生菜、黄瓜、番茄适量、橄榄油、盐、黑胡椒适量。

做法

牛肉切片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

热锅加少许橄榄油，将牛肉煎至两面金黄，盛出备用。

生菜、黄瓜、番茄切片，放入碗中，加入煎好的牛肉。

轻轻拌匀，淋上橄榄油，即可享用。

牛肉炒青菜

材料：瘦牛肉150克、青菜（如西兰花、菠菜等）、大蒜2瓣、生抽、盐适量。

做法

牛肉切薄片，用生抽和盐腌制15分钟。

大蒜切末，青菜洗净备用。

热锅加油，先炒香大蒜，再加入牛肉翻炒至变色。