枣仁派做法烤箱

食材准备

大红枣、核桃仁、蜂蜜、水、黑芝麻（根据个人口味可选）。

制作步骤

红枣处理：

将红枣洗净去核，放入蒸锅中蒸至软而不湿润，大约需要10分钟。

核桃处理：

剥出核桃仁，烤箱140-150度烤10分钟左右，烤至皮容易剥落。

若追求更香的口感，可将核桃仁用开水焯一下后放入锅中煸炒至香味散发。

模具使用与填充：

烤盘内垫好油纸，先铺两层红枣，第二层红枣要尽量盖住缝隙，第三层放核桃仁，第四层和第五层再铺红枣。

填充时用力压实，以确保枣仁派烤制过程中不会散开。

刷蜜与烘烤：

在枣仁派表面刷上一层蜂蜜水（蜂蜜与水按1:5的比例稀释），然后撒上黑芝麻。