香面做法

无敌香香面

用料：葱1根、盐1勺、鸡精1勺、生抽适量、老抽适量、陈醋适量、老干妈1勺、剁辣椒1勺、香油适量。

做法：

1. 将所有材料（除了葱花）放进碗里，加入盐、鸡精、生抽、老抽、醋、香油。

2. 锅里煮上热水，煮开后将开水倒入调好料的碗里，不要太多汤。

3. 将煮好的挂面放入汤里，汤料也可以放河粉。

4. 在煮面条的过程中，直接打入一个鸡蛋，1分钟后捞出，即可。

葱油香面

用料：猪油1勺、大葱1根、面条适量、生抽5勺、老抽2勺、醋2勺、糖1勺。

做法：

1. 起锅烧猪油，油热下入葱段，等待大葱枯黄，捞出备用。

2. 大火烧热油，加入生抽、老抽、盐、糖，炒至油起大泡后关火。