揭阳潮州果肉的做法

潮汕果肉是广东潮汕地区特有的汉族名小吃，其做法如下：

食材准备

猪肉馅（可用猪前腿瘦肉或五花肉）

马蹄

香菇

鲜虾（可选）

豆腐膜（腐膜）

白糖

芝麻油

酱油

盐

生抽

白胡椒粉

番薯粉

葱白

五香粉

花椒粉

制作步骤

馅料制作：

猪肉馅顺一个方向搅拌，加入香菇、马蹄、胡萝卜拌匀。

加入所有调料（盐、糖、生抽、白胡椒粉、五香粉、花椒粉）拌匀。

包馅：

腐膜顺对角切开成四等份。