卤肉辣椒油做法及配方

方法一：详细香料版

准备材料

辣椒粉500克

花椒粉50克

孜然粉50克

盐50克

白芝麻100克

小茴香30克

桂皮15克

香叶10克

八角10颗

胡麻油500克

色拉油500克

胡萝卜50克

大葱段50克

生姜50克

大蒜2头

洋葱50克

制作步骤

将辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐和白芝麻放入大碗中搅拌均匀。

锅中加入500克胡麻油和500克色拉油，加热至油温升高。