荔枝冰镇杨梅做法

方法一：经典做法

1. 杨梅加适量盐水泡15分钟。

2. 剥一些荔枝。

3. 泡好的杨梅清洗一遍倒入锅中。

4. 倒入一小碗冰糖。

5. 加入清水，没过杨梅即可。

6. 小火煮十分钟。

7. 倒入荔枝继续煮一分钟。

8. 加入柠檬片搅拌一下，离火。

9. 待其晾凉至室温，放入冰箱冷藏2小时。

方法二：简易做法

1. 杨梅5-7颗泡盐水洗干净，3-5颗荔枝去核。

2. 以上加入无油锅内，没过食材，大概锅具3分之2，具体量根据自家人口调整。

3. 煮10分钟后加入冰糖，切片去籽柠檬（3片）。

4. 煮开放凉加冰块即可。

方法三：详细做法

1. 将500g杨梅洗净，清水中加入1勺盐，放入杨梅浸泡10分钟后冲洗干净。10颗荔枝剥出果肉。