灵芝煲瘦肉汤的做法

灵芝煲瘦肉汤的做法如下：

材料准备

瘦肉（如猪肉、鸡肉等）250克

灵芝30克

红枣、桂圆、党参、枸杞等适量（根据个人口味和需求选择）

姜片、盐适量

处理材料

瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用。

灵芝轻轻吹去尘土，切成小块。

红枣、桂圆、党参洗净备用。

枸杞提前泡发。

煲汤步骤

在煲中煮开水，水开后下瘦肉、赤小豆、陈皮、薏米、姜、蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再下灵芝。

大火煮开后，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可。

其他做法变种

可以将灵芝、红枣、桂圆、党参等洗净后放入炖盅，加适量水，大火烧开后小火炖一个半小时，最后加入枸杞和盐调味。

另一种做法是，将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

小贴士

如果想去除灵芝的苦味，可以适量减少灵芝的分量。

使用清水或农夫山泉水来煲煮，以保持汤品清新。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的灵芝煲瘦肉汤，享受健康与美味的双重益处。